【離乳食中期】レシピや食材、離乳食を与えるときの進め方や注意点等を紹介

赤ちゃんの離乳食は、母乳やミルクだけでなく食事からも栄養を摂れるようになるための大切なものです。成長に合わせてスケジュールを立て、食べやすいメニューを準備し、食事の楽しさや食材ごとの味を覚えてもらいましょう。

この記事では、離乳食をスタートさせてから、ある程度経過した離乳食中期に食べさせてあげたいおすすめの食材やレシピについて紹介します。合わせて気をつけたいポイントも解説していますので、参考にしてみてください。

離乳食（中期）の進め方

離乳食は、赤ちゃんの成長段階に合わせて調理の仕方や食材、食べさせ方等を変えていく必要があります。離乳食を開始して初期の段階を過ぎたら、中期に移行しましょう。

離乳食中期といっても、それがいつ頃なのか気になりますよね。スタートさせる月齢の目安は、生後7～8か月です。離乳食そのものは、生後6か月前後で開始するのが主流となっています。※1
赤ちゃんが離乳食に慣れて食べるようになり、1か月が過ぎたら中期に移行する準備をしておくといいでしょう。

離乳食中期は「もぐもぐ期」ともいわれています。離乳食初期に与えるペースト状のものをごっくんと上手に飲み込めて、もぐもぐと口を動かすようになったら、離乳食中期に移っていいタイミングです。

離乳食中期にはペースト状の食べ物を卒業し、食材の形が少しだけ残るようにしつつ、指でつぶせる程度のやわらかさに調理します。この時期の目標は、食べ物をもぐもぐして飲み込めるようになることです。

栄養はまだ母乳やミルクで摂る時期ですが、今後のことを考えて、少しずつ栄養バランスにも気を配りましょう。具体的には「穀類（お米等）」「野菜」「果物」「たんぱく質が含まれている食品」を組み合わせたものにします。※1

赤ちゃん個人の成長や食欲に合わせ、量を調整しながら進めてください。

離乳食中期になったら、食べさせる回数をそれまでの1日1回から「午前と午後の2回」にします。食品の種類も少しずつ増やし、味や舌触りを楽しめるよう工夫しましょう。
それぞれの食品の量はこちらを参考にしてください。いずれも1回あたりの目安量です。※2

ただし、この数字はあくまでも目安です。赤ちゃんにとって無理のない量を食べさせるようにしましょう。この頃は母乳やミルクでも栄養が摂れるので、思うように食べてくれなくても焦る必要はありません。

離乳食中期の段階では、栄養の中心はまだ母乳やミルクです。
少しずつ離乳食を食べるようになっても母乳は欲しがるだけ飲ませ、ミルクは1日3回程度与えましょう。※2

離乳食中期になったら少しずつ食べさせる食材の種類を増やし、様々な食材の味や舌触りを楽しめるような工夫が必要になってきます。離乳食中期におすすめの食材について紹介します。

離乳食中期におすすめの食材はこちらです。特定の食材に偏ることなく、炭水化物、ビタミン・ミネラル、たんぱく質をバランスよく与えるようにしましょう。

炭水化物	お米（全がゆ）・そうめん・うどん・食パン等
ビタミン・ミネラル（野菜・果物）	かぼちゃ・にんじん・トマト・じゃがいも・さつまいも・ほうれん草・キャベツ・だいこん・かぶ・りんご・バナナ・みかん・いちご等
たんぱく質	卵黄・全卵・ささみ・白身魚・しらす・豆腐・ヨーグルト等