おいしい水で作ろう！みんなのレシピ
かぼちゃのそぼろ煮
- レシピ投稿：山内恵子（離乳食アドバイザー、母子栄養指導士）さん
- 監修：一般社団法人母子栄養協会
栄養コメント
かぼちゃとそぼろでごはんもすすむ！大人も一緒に食べられる基本の一品。
パサついてしまうと食べにくいひき肉も、かぼちゃや片栗粉のとろみとあわせるとぐんと食べやすくなりますよ。
材料
| かぼちゃ | 50g |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 10g |
| だし汁 | 100㏄ |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
作り方
- かぼちゃは皮をむき1㎝角に切る。
- 鶏ひき肉は包丁で細かくする。
- 鍋にかぼちゃと鶏ひき肉とだし汁を入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
- かぼちゃを器に盛り、残った煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけかぼちゃにかける。
