プレミアムレシピ
煮汁もおいしいメインディッシュ
豚ひき肉とキャベツの重ね煮
- レシピ投稿：♡TOCHAKO♡さん
- 監修：唐澤弥子
一言コメント
一品で一日にとりたい野菜の1/3以上が摂取できます。食材の旨味と栄養が詰まった煮汁もおいしく頂きましょう。
材料
| 豚赤身ひき肉 | 120g |
|---|---|
| キャベツ | 200g |
| たまねぎ | 40g |
| にんじん | 20g |
| 卵 | 24g |
| 塩 | 約小さじ1/4（2g） |
| 胡椒 | 0.2g |
| ナツメグ | 0.2g |
| つゆの素 | 約小さじ1と 3/4（10g） |
作り方
- たまねぎ、にんじんをみじん切りにし、豚ひき肉、卵、塩、胡椒、ナツメグと合わせてこねる。
- 鍋にキャベツ→ミンチ→キャベツ→ミンチ…と重ねていく。
- 2の鍋にひたひたになるくらいのお湯を入れ、つゆの素で味を付ける。
- 落としぶたをして、コトコト煮込んで完成。
