プレミアムレシピ
カンタンに作れる肉じゃがレシピ
肉じゃが
- 監修：濱田美里
栄養コメント
プレミアムウォーターと炊飯器を使えば、味の入りにくい、しらたきまでしっかりおいしく味わえます。失敗せず、カンタンに作れる肉じゃがレシピです。
材料
| たまねぎ | 小1個（150g） |
|---|---|
| じゃがいも | 大2個（280〜300g） |
| しらたき | 1袋（160g） |
| カツオ節 | 5g |
| 牛コマ切れ肉 | 120g |
| （A）しょうゆ | 小さじ2 |
| （A）砂糖 | 小さじ1 |
| （A）酒 | 大さじ1/2 |
| （B）プレミアムウォーターの温水 | 400cc |
| （B）みりん | 大さじ3 |
| （B）酒 | 大さじ2 |
| （B）塩 | 3つまみ |
| （B）しょうゆ | 大さじ2 |
作り方
- たまねぎはくし形、じゃがいもは1/8〜1/6程度に切っておく。しらたきは下ゆでが必要なものはして、長ければキッチンばさみで切っておく。
- カツオ節はだしパックに入れる。
- 牛肉に（A）をもみこむ。
- 炊飯器の内釜に1.、2.、（B）を入れ、3.を加える。あく取りシートがあればのせて炊飯スイッチを入れる。
