プレミアムレシピ
冬の根菜たっぷり！炊飯器でつくるみそ味ごはん
根菜と豚肉の味ごはん
- 監修：柴田真希
栄養コメント
プレミアムウォーターと炊飯器で作る、冬の根菜たっぷり！みそ味のご飯はいかが。プレミアムウォーターの温水を使えば、早炊きもOKです。※米の浸水時間を除く。
材料
| 米 | 2合 |
|---|---|
| ごぼう | 15cm（50g） |
| レンコン | 小1節（80g） |
| にんじん | 1/2本（70g） |
| 豚コマ切れ肉 （または牛肉） | 100g |
| （A）しょうゆ | 小さじ2 |
| （A）酒 | 小さじ1 |
| （A）砂糖 | 小さじ1 |
| （B）みそ | 大さじ1と1/2 |
| （B）みりん | 大さじ1 |
| （B）酒 | 大さじ2 |
| （B）プレミアムウォーターの温水 | 300cc程度 |
作り方
- 米はといで浸水し、ざるにあげる。
- ごぼうは縦半分に切ってななめ薄切りにし、レンコンは厚めのいちょう切り、にんじんは縦長の乱切りにし、それぞれ水にさらす。
- 豚肉に（A）をもみこんでおく。
- 炊飯器の内釜に1と（B）を入れ、プレミアムウォーターの温水を2合の水の線まで入れる。2、3をのせて炊飯スイッチを入れる。
- 出来上がったらかき混ぜ、好みでしょうがの千切りや香菜、こしょうなどを添える。
