おいしい水で作ろう！みんなのレシピ
離乳後期、離乳完了期
豆腐あんかけ
- レシピ投稿：山内恵子（離乳食アドバイザー、母子栄養指導士）さん
- 監修：一般社団法人母子栄養協会
栄養コメント
具だくさんで主菜になる1品です♪
材料
| 絹ごし豆腐 | 40g |
|---|---|
| わかめ | 5g |
| 人参 | 5g |
| 玉ねぎ | 5g |
| 卵 | 1/2個 |
| だし汁 | 100cc |
| しょうゆ | 小さじ1/3 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
作り方
- わかめは湯がいて小さく切る。
- 人参と玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 鍋に豆腐、人参、玉ねぎ、だし汁をいれ野菜が柔らかくなるまで弱火で煮る。
- 溶き卵を回し入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- ※卵アレルギーの方はご注意ください。
※ポイントは卵によく火を通すこと。わかめは細かく切ってくださいね！
