《公式》天然水宅配のウォーターサーバー【プレミアムウォーター】 | ウォーターサーバーの宅配なら「プレミアムウォーター」
鶏肉のねぎ塩レモンそば

ビタミンCが豊富なレモン入りのおそば

鶏肉のねぎ塩レモンそば

  • 監修:柴田真希

栄養コメント

シンプルな味付けにすると、プレミアムウォーターで作ったスープの美味しさを味わうことができます。コラーゲンが豊富な鶏肉は、ビタミンCを多く含むレモンと一緒にとると、吸収率が高まります。

材料

鶏もも肉150g
ねぎ1/2本
レモン1/2個
(A)プレミアムウォーターで とっただし汁600cc
(A)にんにく・しょうが (すりおろし)各1かけ分
小さじ1
ごま油大さじ1
白ごま少々
中華麺2玉

作り方

  1. 鶏もも肉は一口大に切る。レモンは薄切りにする。ねぎは4cmくらいの短冊切りにする。
  2. 鍋に(A)を入れて火にかけ、沸騰したら鶏もも肉を加える。アクを取り、ねぎ、塩を入れてねぎが柔らかくなるまで煮込む。レモン、ごま油を入れてひと煮立ちさせたら火を止める。
  3. 中華麺を表示時間通りに茹でる。
  4. 茹で上がったら麺を器に入れて2.をかけ、上から白ごまをちらす。