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野菜たっぷりミルクリゾット

離乳完了期

野菜たっぷりミルクリゾット

  • レシピ投稿:山内恵子(離乳食アドバイザー、母子栄養指導士)さん
  • 監修:一般社団法人母子栄養協会

栄養コメント

野菜をたっぷり使って栄養たっぷりのリゾットを作りました!
ふつうの硬さのご飯で作ります♪

材料

ご飯50g
人参10g
玉ねぎ10g
ブロッコリー10g
かぶ10g
薄切りベーコン半分
牛乳50㏄
大さじ2(30cc)
コンソメ小さじ1/3
粉チーズ小さじ1/2

作り方

  1. 野菜とベーコンは粗くみじん切りにする。
  2. 小鍋に全ての材料を入れ弱火で10分煮て5分蒸らす。
  3. 野菜とお米を同じぐらいの大きさにして食べやすくしました。水分が少ないときは水を足して調節してください。火が強いと牛乳が分離しますので弱火で煮ます。