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肉じゃが

カンタンに作れる肉じゃがレシピ

肉じゃが

  • 監修:濱田美里

栄養コメント

プレミアムウォーターと炊飯器を使えば、味の入りにくい、しらたきまでしっかりおいしく味わえます。失敗せず、カンタンに作れる肉じゃがレシピです。

材料

たまねぎ小1個(150g)
じゃがいも大2個(280〜300g)
しらたき1袋(160g)
カツオ節5g
牛コマ切れ肉120g
(A)しょうゆ小さじ2
(A)砂糖小さじ1
(A)酒大さじ1/2
(B)プレミアムウォーターの温水400cc
(B)みりん大さじ3
(B)酒大さじ2
(B)塩3つまみ
(B)しょうゆ大さじ2

作り方

  1. たまねぎはくし形、じゃがいもは1/8〜1/6程度に切っておく。しらたきは下ゆでが必要なものはして、長ければキッチンばさみで切っておく。
  2. カツオ節はだしパックに入れる。
  3. 牛肉に(A)をもみこむ。
  4. 炊飯器の内釜に1.、2.、(B)を入れ、3.を加える。あく取りシートがあればのせて炊飯スイッチを入れる。