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ポテトサラダ

離乳中期

ポテトサラダ

  • レシピ投稿:山内恵子(離乳食アドバイザー、母子栄養指導士)さん
  • 監修:一般社団法人母子栄養協会

栄養コメント

マヨネーズは使わずにヨーグルトでさっぱりと仕上げました!じゃが芋は潰してもいいですが裏ごしすると口当たりが滑らかになります♪

材料

材料*2回分
じゃが芋(半分)30g
人参 (1cm輪切り)10g
キャベツ(1枚)10g
ヨーグルト大さじ2

作り方

  1. じゃが芋は皮をむき一口大に切って柔らかく茹でて裏ごしする。
  2. 人参とキャベツは茹でてみじん切りにする。
  3. 裏ごししたじゃが芋にヨーグルトを混ぜ上からみじん切りにするにした人参とキャベツを飾る。