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お花のオムライス

お花のオムライス

  • レシピ投稿:野間美佳(離乳食アドバイザー)さん
  • 監修:一般社団法人母子栄養協会

材料

軟飯80g
玉ねぎ10g
にんじん5g
いんげん5g
鶏ひき肉5g
全卵1/3個
ケチャップ小さじ1/2
大さじ2

作り方

  1. 玉ねぎ、にんじん、いんげんをみじん切りにし、ラップで包んで600Wの電子レンジで1分加熱しておく。
  2. フライパンに少量の油(分量外)をしいて熱し、鶏ひき肉と①の野菜を炒める。
    鶏ひき肉に火が通ったら、水とケチャップを入れて煮詰め、最後に軟飯を入れて全体がなじむようよく混ぜ合わせる。
  3. 薄焼き卵を焼き、花型でくり抜いておく。器に②を盛りつけ、薄焼き卵を飾ってできあがり!