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野菜たっぷりハンバーグ

離乳完了期

野菜たっぷりハンバーグ

  • レシピ投稿:山内恵子(離乳食アドバイザー、母子栄養指導士)さん
  • 監修:一般社団法人母子栄養協会

栄養コメント

たくさん作って冷凍保存しておくのもいいですね♪

材料

材料*2回分
鶏ひき肉50g
絹ごし豆腐50g
人参20g
ピーマン20g
玉ねぎ20g
椎茸10g
少々

作り方

  1. 野菜は細かく切る。
  2. ボウルに鶏ひき肉と絹ごし豆腐、みじん切りにした野菜をいれよく混ぜる。
  3. フライパンに薄く油を引き、2.の肉だねをスプーンですくって入れる。
  4. 蓋をしながら両面弱火で焼く。(少量の水を入れ蒸し焼きでもOK)
  5. 【Point】肉だねが緩かったらパン粉を少し入れて調節してください☆鶏ひき肉と椎茸から良いお出汁がでるので味付け不要です。