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ランチに☆発酵なし簡単♪フライパンピザ

ピッツァでにぎやかに

ランチに☆発酵なし簡単♪フライパンピザ

栄養コメント

フライパンで手軽にできるピザは、色々なシーンで重宝する一品!野菜も摂れて、食物繊維がしっかり摂取できます。

レシピ投稿:ねっちゃんっさん 監修:唐澤弥子

作り方

1.
ボウルに(A)の材料を入れてぬるま湯を少しずつ加え混ぜていく。
※ベタつくのは最初だけなので粉は足さない。
2.
粉っぽさがなくなり耳たぶ位のかたさになってから2~3分捏ねる。
※全体で5分程
3.
(B)を薄くスライスしてレンジで1分程加熱する。野菜を準備してる間、生地が乾燥しないようラップをする。
4.
まな板にフライパンよりひとまわり大きいクッキングシートを敷きその上に生地を乗せ麺棒で薄く伸ばす。
5.
フライパンに4をシートごと乗せてフタをして弱火で3分程焼く。
6.
裏返してピザソ ースを塗り、(B)とコーン、チーズを散らす。フタをして弱火でチーズが溶けるまで焼いて完成。

材 料

(A)薄力粉
200g
(A)ベーキングパウダー
小さじ1/2(2g)
(A)砂糖
小さじ1/3(1.2g)
(A)サラダ油
大さじ1/2(6g)
ぬるま湯
(40度位)
100ml
ピザソース
40g
(B)玉葱
1/4個(40g)
(B)ピーマン
1個(30g)
コーン
20g
ベーコン
20g
とろけるチーズ
20g
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簡単発酵なし♪20分でサクッフワパンピザ

ピッツァでにぎやかに

簡単発酵なし♪20分でサクッフワパンピザ

栄養コメント

捏ね&発酵なしのお手軽ピザ。ふんわりとした仕上がりです。おもてなしにもおすすめの一品!

レシピ投稿:桃のやさしい薫りさん 監修:唐澤弥子

作り方

1.
オーブンを250度に予熱を開始する。
2.
ボウルに(A)を入れてホイッパーでグルグル良く混ぜ、水を加えてスプーンでグルグルと100回位良く混ぜる。
3.
スプーンでクッキングシートに乗せ、直径18cmの円形に伸ばしてトマトソースとチーズを乗せる。
※スプーンを水で濡らすとくっつきにくく、伸ばしやすいです。
4.
天板に乗せ、温まったーブンで約10~13分焼いて、パジルを散らして完成。
5.
※生地をモッチリさせたい方は、この後レンジ(500w)で1分くらい電子レンジで加熱し粗熱を取ると、弾力が出ます。

材 料

(A)強力粉
200g
(A)ベーキングパウダー
大さじ(12g)
(A)砂糖
小さじ2(6g)
(A)塩
小さじ2/3(4g)
200ml
トマトソース
100g
ピザ用チーズ
60g
バジル
5g

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