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プレミアムウォーターブログ

Premium Recipe vol.7 の新レシピを追加!!

プレミアムウォーターを使った「Premium Recipe」の新レシピを追加いたしました。


既に8月にお客様へお届けしております。
今回のテーマは「夏をパワフルに。」でしたが、季節を問わず楽しんでいただけるラインアップです。


なかでもオススメのレシピを3つ、紹介します!


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【 海老の香りが漂うパセリソースのパスタ 】


海老(殻付き)とパセリに、調味料だけで作れるのが嬉しいポイントです。
パセリはビタミン・ミネラルが豊富なので栄養もバッチリ。
パスタを茹でる際、鍋に塩をひとつまみ入れると歯ごたえ良く仕上がります。
海老のゆで汁も使うので風味もバッチリ♪




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【 *辛うま*麻婆茄子とピーマンのどんぶり 】


薬味たっぷりで、栄養バランス抜群などんぶりメニューです。
季節の変わり目は、体調を崩しがち。パワフルなレシピでしっかりエネルギーを取りたい方にオススメです!




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【 簡単和菓子☆甘納豆の寒天よせ 】


サランラップで寒天を固めるだけで、キラキラ輝く和スイーツに。
簡単に華やかな水菓子を作れるので、おもてなしなどで喜ばれること間違いなしです!
甘納豆だけでなく、中身を変えてアレンジするのも楽しいかもしれません。




他にもいろんなレシピを追加しています。
ぜひチェックして、毎日のお料理にお役立てください!




また、今回の「Premium Recipe vol.7」では、「ウォーターサーバーとの暮らし」写真を大募集!キャンペーンを行っております。


お水をサーバーから汲んでいるところや美味しく飲んでいるところなど、「PREMIUM WATER」のウォーターサーバーとお客様が一緒に写っている写真を投稿してください。


応募はお客様ページにログイン後「お客様投稿フォーム」よりご投稿いただけます。
※ 公式アプリからもご応募いただけます。


ご応募いただいた方の中から、抽選で10名様に「熊本県阿蘇産のお米2Kg」プレゼント!!


締め切りは2016年9月30日(金)となりますので、ふるってご応募ください。

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プレミアムウォーターを使って、『天然水のかき氷』をご自宅で。

日ごとに暑さが増してきましたが、お元気でお過ごしでしょうか?


暑い夏にはアイスクリームなどの冷たい食べ物が恋しくなりますよね。
今回は、プレミアムウォーターを使った美味しい『天然水のかき氷』の作り方をご紹介いたします。


◎おいしさの秘訣は「氷の質」


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氷の中に不純物や空気が含まれていると、白く濁ったり溶けやすくなったりします。
「溶けやすい氷」は、冷凍庫から出しただけでも溶けてしまいます。


「溶けやすい氷」で作ったかき氷は、溶ける前に食べようとすると、まだ冷たすぎるのです。
実はこの「まだ冷たすぎるかき氷」を急いで食べることが、頭が「キーン」となる原因となります!


上手に「溶けにくい氷」を作れば、頭がキーンとなる心配もなく、キメが細かく削れるので、ふわふわ食感のかき氷が楽しめます。


プレミアムウォーターの天然水なら、不純物が少ないので質の良い氷が作れます。そして気になる臭いもなく氷そのものの味が美味しくなり、かき氷に最適です。



◎溶けにくい氷をつくるコツ3選


①凍らせる前の水に砂糖を混ぜる。


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プレミアムウォーターに砂糖を少々入れ、よく混ぜてから凍らせましょう。
砂糖水にすることで氷の結晶が大きくなるのを防ぎ、抵抗なく削られるため新食感のふわふわかき氷にできます。
入れすぎると甘味が強くなり、後で味付けをしづらくなるので加減して入れて下さい。
ガムシロップなら水に溶けやすいので、おすすめです。



②凍らせる容器ごとタオルで包み、冷凍庫に入れる。


タオルに包むことによって、水が冷える速度を遅くする方法です。
ゆっくり凍らせたほうが氷の中身に空気や不純物が残りにくいので、溶けにくい氷になります。



③プラスチックのボウル+アイスピックを使う。


もっとこだわりたい場合は、製氷トレーよりも大きな容器で作ってみましょう。
大きめでかつ冷凍庫に入るサイズを選びましょう。
氷が膨張するため、金属やガラスの容器よりもプラスチック製のボウルなどがちょうどよいです。


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プレミアムウォーターを容器にたっぷり入れ、3分の2程度凍ったタイミングで残った水を取り除きましょう。


水は、より純度の高い部分から凍り始めるため、凍っていない部分にミネラル分が残ります。
これが凍ると溶けやすい氷となるので、先に取り除くことで純度の高い氷だけを残すことができます。


最後にもう一度、冷凍庫に戻してしっかり凍らせたら、アイスピックを使って適度なサイズに割りましょう。
アイスピックは100円ショップでも購入できます。


アイスピックは、力任せに使うと危ないので注意してくださいね。

コツは、握る手は強くしっかり、打つのは軽く。
氷の中のほうにパキッとヒビを入れるイメージで、氷を手に持ち垂直につつきましょう。

また、氷が割れた時にアイスピックの先が手のひらに届かないように、握る位置を短めに調節しましょう。


アイスピックが無いご家庭は、製氷トレーを使い同じように途中で水を捨てて不純物を取り除くという方法でもつくれます。
製氷トレーから水を捨てる際は、氷が落ちないように気をつけて下さい。



◎ふわふわに削るコツ


「溶けにくい氷」が上手に出来上がったら、冷凍庫から出して5分ほど置いてから削りましょう。


冷凍庫から出してすぐに削ると、ジャリジャリの氷になってしまいます。
氷が溶けてしまうと心配かもしれませんが、「溶けにくい氷」なら大丈夫ですよ!



◎溶けやすい?自動製氷機の氷


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氷は冷蔵庫に製氷機がついているからそれを使用している、という方は多いと思います。


ですが製氷機の氷は、構造上外側から冷やしていくので中央に不純物が残り「溶けやすい氷」ができてしまいます。
中央部分にくぼみができていたり、気泡が集まり白く濁ったりと、氷の溶けやすい部分は見た目にも現れます。


冷蔵庫内蔵タイプの自動製氷機は、水をセットしておくだけで冷凍室に作り貯めてくれるのでとても便利。
しかし、冷蔵庫メーカーは水道水での製氷をすすめています。塩素の入っていない天然水を使って製氷すると、内部給水パイプがカビやすくなってしまうためです。


自動製氷機で正しく氷を作ると、必然的に「溶けやすい氷」になってしまいます。



少し手間はかかりますが、かき氷用の氷は別で作りましょう!

ぜひ、この夏はプレミアムウォーターを活用して、美味しいふわふわかき氷をいつでもお楽しみください。

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Premium Recipe vol.6「食卓を愉しく。」

プレミアムウォーターでは、季節毎にプレミアムウォーターを使ったおいしいレシピをお届けしています。


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今回のテーマは「食卓を愉しく。」


ピザやお鍋など、大勢でテーブルを囲んで食卓を楽しめるようなラインナップになっています。
お子様のお誕生日会やホームパーティーを開催する際に、ふるまってみてはいかがでしょう?


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【簡単発酵なし♪20分でサクッフワパンピザ】


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【ランチに☆発酵なし簡単♪フライパンピザ】


ピザってこんなに簡単に作れるんだ・・・!と驚きの2つのレシピ。
どちらのレシピも、20分ほどで完成します。
料理に時間がかかり、招待したお友達を待たせてしまうわけにはいきません。
こういうときこそ「お手軽さ」が大事ですよね。


私はたびたび自宅に友達をよんでボードゲームをやるので
ゲームをしながらみんなで食べられるピザがあったら絶対に盛り上がると思います♪♪


おうちにオーブンがないという方でも、フライパンピザなら大丈夫!
むずかしい料理は自信がない…という方にもおすすめです。



また、プレミアムウォーターを使って簡単に日々のお料理の下ごしらえができる「家事のコツ!」
知っていますか?


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【お鍋にも、お吸い物や煮物などさまざまな料理に使える「昆布だし」】


プレミアムウォーター(冷水)360mlに、10cmに切った昆布を入れ、一晩寝かせておく。 (夏場は冷蔵庫に入れておきましょう)


たったこれだけで昆布だしとして使えちゃいます。
冷蔵庫に入れて一週間くらいもつので、つくり置きしましょう。


日々の料理にプラスすると簡単にうま味がぐ~んとアップします!
(夏場はなるべく早めに使いきりましょう。)



だしなんて加熱したり味付けしてしまうものならプレミアムウォーターでなくてもいいのでは?と考える方もいるのではないでしょうか。


プレミアムウォーターで「だし」を取ったほうがおいしくなるのには、秘密があります。


なんと、水道水などに含まれる「塩素」は、食べ物のビタミン分を壊すと言われています。
せっかく栄養たっぷりのお料理を作っても、ビタミンが壊れてしまってはもったいないですよね。


プレミアムウォーターなら、素材の味も栄養素も活かしたまま「だし」やお料理を作れるのでおすすめです。



そして、お友達にもお子様にも喜ばれるレシピはなんといっても「スイーツ」


デザートに…
おもち帰りのおみやげに…
プレゼントに…


簡単で素敵な「和スイーツ」はいかがでしょう?


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【寒天で簡単★豆乳ブランマンジェ】


豆乳は免疫力の向上に効果がありますよ。
暑い日のデザートにおすすめです。


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【いちご大福♡白玉粉をレンジでチン♪】


このいちご大福は、電子レンジだけで簡単に作れちゃうんですよ♪
なんといっても見た目がかわいいので、贈り物にも最高です!!
こんなにかわいい手作りスイーツをプレゼントされたら、嬉しいものですよね。


プレミアムウォーターとあんこを揃えて、2種類とも挑戦してみてはいかがでしょう?



さらに、プレミアムウォーターを使っている方を対象に「Premium Recipe」お料理写真を募集しています。
写真をご応募してくださった方の中から抽選で「南阿蘇村のお米2kg」をプレゼント!


素材の産地に近いお水をつかうと、よりおいしい料理に仕上がるといわれていますので、南阿蘇のお水を使っている方にはとくにおすすめのプレゼントになっています。
南阿蘇のおいしさをぜひ味わってください♪


締め切りは5月31日(火)ですので、まだご応募していない方はぜひこの機会に。



これからも「Premium Recipe」とプレミアムウォーターで、毎日のお料理をお楽しみください。


これまで「Premium Recipe」に掲載した全レシピを公式HPにて公開しています。
ブログでは紹介しきれなかったレシピも掲載しています!ぜひご活用ください。


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「Premium Recipe」お料理写真投稿キャンペーン☆

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プレミアムウォーターを使ったおいしいレシピを紹介している
「Premium Recipe」vol.5 2015年秋号にて
今まで掲載された全レシピを対象に、お客様に作っていただいた
お料理写真とコメントを募集させていただきました!


ご応募してくださった皆様、誠にありがとうございました!
今回の応募に間に合わなかったお客様も、次回のvol.6でも
募集をいたしますのでぜひご参加をお待ちしています。
ご応募いただいた方の中から抽選でお米をプレゼントさせていただきます。


「Premium Recipe」を通じてプレミアムウォーターを
飲料だけでなく、お料理にも使っていただき、おいしさの違いを
実感されているお客様が多くいらっしゃることがわかり
とてもうれしく感じております。


今回ご応募いただきましたお料理写真は今後、
プレミアムウォーターのFacebook公式アカウント上にて
随時ご紹介していきますので、是非チェックしてみてください!
すごく美味しそうですよ♪ 


また「Premium Recipe」に掲載された全レシピは公式HPにて
ご紹介しておりますので、お気に入りのレシピを探して
毎日の献立にお役立てください!




今後もこのようなお客様とふれあえて、満足いただける
キャンペーンを実施するべくスタッフ一同頑張ってまいりますので
引き続きプレミアムウォーターのご愛顧を
何卒よろしくお願いいたします。

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いつもより美味しい、ふっくらご飯を

秋も深まり、朝夕は冷え込むようになってまいりましたが、
皆様、いかがお過ごしでしょうか。



読書の秋、スポーツの秋、芸術の秋…
いろいろな秋を過ごされているかと思いますが
忘れてはならないのが、「食欲の秋」ですよね!


秋ならではの食材も多く、毎日の食事が楽しくなるこの季節。
旬の食材をより美味しくいただくために、ご飯は欠かせない存在です。
今回は、プレミアムウォーターを使った
「いつものご飯がより美味しく、ふっくらと炊きあがるポイント」
3つご紹介いたします!



◎ポイント1 洗米、お米へ一番はじめに加える水は「プレミアムウォーター」


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お米は最初の水を一番吸収しやすくなっているので、
プレミアムウォーターを使ってみましょう!

水を加えたのちさっと混ぜ、表面のぬかを落とします。
洗米はすばやく行うこともポイントの一つです。
またご飯を美味しく炊くには軟水がよいといわれています。

軟水とは硬度が0~100mg/lの水を指しますが、
プレミアムウォーターの硬度は富士吉田25mg/l、南阿蘇 36mg/lと超軟水です。
そのため、お米との相性がばっちりなのです!



◎ポイント2 お米を研ぎすぎない。


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研ぎ水に全く濁りがなくなるまで研いでしまう、力強く研いでしまうなどは、
お米が割れてしまいます。お米のうま味や栄養素が損なわれてしまいます。
研ぎ水は少し濁っているくらいにしておきましょう。



◎ポイント3 夏場は30分、冬場は1時間、浸水させましょう。


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時間はかかってしまいますが、このひと手間で炊きあがりのツヤがかわります!
またプレミアムウォーターで炊くことにより、いつもよりふっくらと炊きあがり、お米本来の旨みが引き出されます。



 <さらに美味しく食べるコツとして>


・お米の1合を丁寧に測ることで水加減での失敗を防げます。
・炊き上がりましたらすぐに、しゃもじでご飯を十字に切りほぐします。
ご飯にある余分な水分をとばすことにより、べたつかないご飯に仕上がります!
・余ってしまうご飯の保存方法は、熱いうちに1人前を小分しラップに包み冷凍しましょう。


いかがでしたか?
ご自宅で簡単にお試しいただけますので、
プレミアムウォーターを使った「いつもより美味しい、ふっくらご飯」
お楽しみください★

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