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プレミアムウォーターブログ

プレミアムウォーターを使って、『天然水のかき氷』をご自宅で。

日ごとに暑さが増してきましたが、お元気でお過ごしでしょうか?


暑い夏にはアイスクリームなどの冷たい食べ物が恋しくなりますよね。
今回は、プレミアムウォーターを使った美味しい『天然水のかき氷』の作り方をご紹介いたします。


◎おいしさの秘訣は「氷の質」


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氷の中に不純物や空気が含まれていると、白く濁ったり溶けやすくなったりします。
「溶けやすい氷」は、冷凍庫から出しただけでも溶けてしまいます。


「溶けやすい氷」で作ったかき氷は、溶ける前に食べようとすると、まだ冷たすぎるのです。
実はこの「まだ冷たすぎるかき氷」を急いで食べることが、頭が「キーン」となる原因となります!


上手に「溶けにくい氷」を作れば、頭がキーンとなる心配もなく、キメが細かく削れるので、ふわふわ食感のかき氷が楽しめます。


プレミアムウォーターの天然水なら、不純物が少ないので質の良い氷が作れます。そして気になる臭いもなく氷そのものの味が美味しくなり、かき氷に最適です。



◎溶けにくい氷をつくるコツ3選


①凍らせる前の水に砂糖を混ぜる。


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プレミアムウォーターに砂糖を少々入れ、よく混ぜてから凍らせましょう。
砂糖水にすることで氷の結晶が大きくなるのを防ぎ、抵抗なく削られるため新食感のふわふわかき氷にできます。
入れすぎると甘味が強くなり、後で味付けをしづらくなるので加減して入れて下さい。
ガムシロップなら水に溶けやすいので、おすすめです。



②凍らせる容器ごとタオルで包み、冷凍庫に入れる。


タオルに包むことによって、水が冷える速度を遅くする方法です。
ゆっくり凍らせたほうが氷の中身に空気や不純物が残りにくいので、溶けにくい氷になります。



③プラスチックのボウル+アイスピックを使う。


もっとこだわりたい場合は、製氷トレーよりも大きな容器で作ってみましょう。
大きめでかつ冷凍庫に入るサイズを選びましょう。
氷が膨張するため、金属やガラスの容器よりもプラスチック製のボウルなどがちょうどよいです。


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プレミアムウォーターを容器にたっぷり入れ、3分の2程度凍ったタイミングで残った水を取り除きましょう。


水は、より純度の高い部分から凍り始めるため、凍っていない部分にミネラル分が残ります。
これが凍ると溶けやすい氷となるので、先に取り除くことで純度の高い氷だけを残すことができます。


最後にもう一度、冷凍庫に戻してしっかり凍らせたら、アイスピックを使って適度なサイズに割りましょう。
アイスピックは100円ショップでも購入できます。


アイスピックは、力任せに使うと危ないので注意してくださいね。

コツは、握る手は強くしっかり、打つのは軽く。
氷の中のほうにパキッとヒビを入れるイメージで、氷を手に持ち垂直につつきましょう。

また、氷が割れた時にアイスピックの先が手のひらに届かないように、握る位置を短めに調節しましょう。


アイスピックが無いご家庭は、製氷トレーを使い同じように途中で水を捨てて不純物を取り除くという方法でもつくれます。
製氷トレーから水を捨てる際は、氷が落ちないように気をつけて下さい。



◎ふわふわに削るコツ


「溶けにくい氷」が上手に出来上がったら、冷凍庫から出して5分ほど置いてから削りましょう。


冷凍庫から出してすぐに削ると、ジャリジャリの氷になってしまいます。
氷が溶けてしまうと心配かもしれませんが、「溶けにくい氷」なら大丈夫ですよ!



◎溶けやすい?自動製氷機の氷


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氷は冷蔵庫に製氷機がついているからそれを使用している、という方は多いと思います。


ですが製氷機の氷は、構造上外側から冷やしていくので中央に不純物が残り「溶けやすい氷」ができてしまいます。
中央部分にくぼみができていたり、気泡が集まり白く濁ったりと、氷の溶けやすい部分は見た目にも現れます。


冷蔵庫内蔵タイプの自動製氷機は、水をセットしておくだけで冷凍室に作り貯めてくれるのでとても便利。
しかし、冷蔵庫メーカーは水道水での製氷をすすめています。塩素の入っていない天然水を使って製氷すると、内部給水パイプがカビやすくなってしまうためです。


自動製氷機で正しく氷を作ると、必然的に「溶けやすい氷」になってしまいます。



少し手間はかかりますが、かき氷用の氷は別で作りましょう!

ぜひ、この夏はプレミアムウォーターを活用して、美味しいふわふわかき氷をいつでもお楽しみください。

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くまもと復興イベントを、南阿蘇村で開催しました!

梅雨入りし、ジメジメした日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか?


2016年5月29日(日)に、採水地のひとつである南阿蘇村にて田植え体験イベントを実施いたしました。


昨年から実施している田植え体験イベントは今年で2回目になります。
今回は一般公募の皆様にも参加していただきました。
今年の熊本地震にて被害を受けた南阿蘇村の復興支援をテーマに、一般公募でご参加いただいた皆様からの参加費を南阿蘇村へ寄付させていただくチャリティーイベントとして開催いたしました。


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当日はあいにくの雨となってしまいましたが、朝からたくさんの参加者に集まっていただきました。


プレミアムウォーター採水工場見学、田植え体験、バーベキューなどのスケジュールでとても充実した1日になりました。


また、プレミアムウォーターのユーザーでもあり、熊本県出身タレントのスザンヌさんが今回の復興イベントに賛同してくださり、ご参加いただきました!


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普段は会えないタレントのスザンヌさんと直接対面できて、子供たちもびっくり・・・!

スザンヌさんの明るい笑顔で、会場はさらに楽しい雰囲気に♪


スザンヌさん、本当にありがとうございました。



今回イベントを開催した場所は、日本名水百選・平成名水百選の地「熊本県 南阿蘇村」。

大自然に囲まれたこの村は「水の里」として知られています。


まずは採水工場で、プレミアムウォーターがどのように作られているのかを実際に見学しました。


ここで採水からボトリングまで行われ、各ご家庭へお届けしています。


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子供たちのまなざしは真剣そのもの。
ひとつひとつ丁寧に運ばれていくプレミアムウォーターのボトルに視線が釘付けです。


その姿に、大人たちのほうが感心させられてしまうほど。
採水工場内の設備や機械にも、興味津々のようでした。


採水工場見学をしたあと、プレミアムウォーターをご愛飲してくださっている参加者様に「いつも飲んでいるお水がどうやって作られているのかを実際に見ることで安心感が増した」と言っていただけました。



そして、メインイベントの田植え体験の様子がこちら。
雨天のため、全員レインコート着用で田植えに挑みました。


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大人も、子供も、スザンヌさんも…


広い水田に稲を植えていく作業に、夢中で泥んこになりました!!


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田植え体験で汗を流した後は、待ちに待ったお昼ご飯です。
料理をする準備の段階から、ご参加者様みんなで協力して作っていきました。


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もちろん、お米を炊く水は「プレミアムウォーター」です。
普段は使わない飯ごうでの米とぎ作業。子供たちが積極的に手伝ってくれました。


そして出来上がったご飯はとても美味しく、お昼のカレーライスは大好評でした!


ついつい食べすぎてしまいました。


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バーベキューで焼いたお肉は、なんと南阿蘇の名産である「あか牛」です。


子供たちが「やまめつかみ取り」で捕まえてきたやまめは、串焼きにして美味しくいただきました。


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みんなでわいわい食べると、いつもより美味しく感じますね。


今回植えた稲も、無事に育ってくれることを願います。


秋になって収穫ができましたら、今回ご参加いただいた皆様にもお米をお送りさせていただきますので楽しみに待っていてくださいね。



なお、今回のくまもと復興イベントへの参加費を義援金として南阿蘇村災害義援金窓口に寄付するとともに、2016年5月23日(月)~2016年8月31日(水)の期間中、プレミアムウォーター 採水地:南阿蘇の売上金額の一部を南阿蘇村災害義援金窓口に寄付させて頂きます。



今回のイベントを通じて、熊本県南阿蘇村が持つ大自然の中で貴重な体験をしたことでこの土地の恵み、またこの土地で採れる天然水に、感謝の気持ちでいっぱいになりました。
南阿蘇村の皆様、本当にありがとうございました。


採水地:南阿蘇をはじめ、採水地:富士吉田でも安心できる美味しい天然水を引き続き皆様の元へお届けできるよう尽力してまいります。



そして、被災地の一日も早い復旧と復興を心よりお祈り申し上げます。

これからもプレミアムウォーターをよろしくお願いいたします。

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Premium Recipe vol.6「食卓を愉しく。」

プレミアムウォーターでは、季節毎にプレミアムウォーターを使ったおいしいレシピをお届けしています。


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今回のテーマは「食卓を愉しく。」


ピザやお鍋など、大勢でテーブルを囲んで食卓を楽しめるようなラインナップになっています。
お子様のお誕生日会やホームパーティーを開催する際に、ふるまってみてはいかがでしょう?


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【簡単発酵なし♪20分でサクッフワパンピザ】


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【ランチに☆発酵なし簡単♪フライパンピザ】


ピザってこんなに簡単に作れるんだ・・・!と驚きの2つのレシピ。
どちらのレシピも、20分ほどで完成します。
料理に時間がかかり、招待したお友達を待たせてしまうわけにはいきません。
こういうときこそ「お手軽さ」が大事ですよね。


私はたびたび自宅に友達をよんでボードゲームをやるので
ゲームをしながらみんなで食べられるピザがあったら絶対に盛り上がると思います♪♪


おうちにオーブンがないという方でも、フライパンピザなら大丈夫!
むずかしい料理は自信がない…という方にもおすすめです。



また、プレミアムウォーターを使って簡単に日々のお料理の下ごしらえができる「家事のコツ!」
知っていますか?


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【お鍋にも、お吸い物や煮物などさまざまな料理に使える「昆布だし」】


プレミアムウォーター(冷水)360mlに、10cmに切った昆布を入れ、一晩寝かせておく。 (夏場は冷蔵庫に入れておきましょう)


たったこれだけで昆布だしとして使えちゃいます。
冷蔵庫に入れて一週間くらいもつので、つくり置きしましょう。


日々の料理にプラスすると簡単にうま味がぐ~んとアップします!
(夏場はなるべく早めに使いきりましょう。)



だしなんて加熱したり味付けしてしまうものならプレミアムウォーターでなくてもいいのでは?と考える方もいるのではないでしょうか。


プレミアムウォーターで「だし」を取ったほうがおいしくなるのには、秘密があります。


なんと、水道水などに含まれる「塩素」は、食べ物のビタミン分を壊すと言われています。
せっかく栄養たっぷりのお料理を作っても、ビタミンが壊れてしまってはもったいないですよね。


プレミアムウォーターなら、素材の味も栄養素も活かしたまま「だし」やお料理を作れるのでおすすめです。



そして、お友達にもお子様にも喜ばれるレシピはなんといっても「スイーツ」


デザートに…
おもち帰りのおみやげに…
プレゼントに…


簡単で素敵な「和スイーツ」はいかがでしょう?


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【寒天で簡単★豆乳ブランマンジェ】


豆乳は免疫力の向上に効果がありますよ。
暑い日のデザートにおすすめです。


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【いちご大福♡白玉粉をレンジでチン♪】


このいちご大福は、電子レンジだけで簡単に作れちゃうんですよ♪
なんといっても見た目がかわいいので、贈り物にも最高です!!
こんなにかわいい手作りスイーツをプレゼントされたら、嬉しいものですよね。


プレミアムウォーターとあんこを揃えて、2種類とも挑戦してみてはいかがでしょう?



さらに、プレミアムウォーターを使っている方を対象に「Premium Recipe」お料理写真を募集しています。
写真をご応募してくださった方の中から抽選で「南阿蘇村のお米2kg」をプレゼント!


素材の産地に近いお水をつかうと、よりおいしい料理に仕上がるといわれていますので、南阿蘇のお水を使っている方にはとくにおすすめのプレゼントになっています。
南阿蘇のおいしさをぜひ味わってください♪


締め切りは5月31日(火)ですので、まだご応募していない方はぜひこの機会に。



これからも「Premium Recipe」とプレミアムウォーターで、毎日のお料理をお楽しみください。


これまで「Premium Recipe」に掲載した全レシピを公式HPにて公開しています。
ブログでは紹介しきれなかったレシピも掲載しています!ぜひご活用ください。


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「Premium Recipe」お料理写真投稿キャンペーン☆

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プレミアムウォーターを使ったおいしいレシピを紹介している
「Premium Recipe」vol.5 2015年秋号にて
今まで掲載された全レシピを対象に、お客様に作っていただいた
お料理写真とコメントを募集させていただきました!


ご応募してくださった皆様、誠にありがとうございました!
今回の応募に間に合わなかったお客様も、次回のvol.6でも
募集をいたしますのでぜひご参加をお待ちしています。
ご応募いただいた方の中から抽選でお米をプレゼントさせていただきます。


「Premium Recipe」を通じてプレミアムウォーターを
飲料だけでなく、お料理にも使っていただき、おいしさの違いを
実感されているお客様が多くいらっしゃることがわかり
とてもうれしく感じております。


今回ご応募いただきましたお料理写真は今後、
プレミアムウォーターのFacebook公式アカウント上にて
随時ご紹介していきますので、是非チェックしてみてください!
すごく美味しそうですよ♪ 


また「Premium Recipe」に掲載された全レシピは公式HPにて
ご紹介しておりますので、お気に入りのレシピを探して
毎日の献立にお役立てください!




今後もこのようなお客様とふれあえて、満足いただける
キャンペーンを実施するべくスタッフ一同頑張ってまいりますので
引き続きプレミアムウォーターのご愛顧を
何卒よろしくお願いいたします。

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「一泊二日南阿蘇村稲刈り体験!」

5月に開催いたしました「一泊二日南阿蘇田植え体験」
(詳細につきましては6月のブログをチェック!)から早4か月・・・。

 

田植え体験イベント時に植えた稲はすくすくと育ち、このたび収穫の時期を迎え
ご愛顧いただいているお客様をご招待する稲刈りイベントを開催いたしました。

 

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南阿蘇村の特産品であるおいしいお米を通じて、プレミアムウォーターの
採水地である南阿蘇の豊かな大自然を体験してもらうために企画された
本イベントは、9月26日(土)27日(日)の一泊二日の日程で実施されました。

 

今回も九州地区のプレミアムウォーターをご利用のお客様を対象に
限定20組の募集を行ったところ田植えイベント時よりも200組以上多い
429組のお客様にご応募いただき反響の大きさにスタッフ一同驚きと感謝の気持ちでいっぱいです。

また、惜しくも当選されなかったお客様は来年も実施する予定ですので、ぜひまたご応募ください。

 

 

宿泊は前回同様「阿蘇ファームランド」にて過ごし、2日目にはメインである稲刈り体験!

 

前回「よりお水に対する安心感が増した」などの声を受け
今回も稲刈り体験前に採水からボトリングまでの工程を採水工場で見学いただき
普段ご利用いただいている天然水がどのように皆様の元へ届けられているかを知っていただきました。

 

そしてメインイベント稲刈り体験!

大人の力ではサクサクと刈れる稲も子供にとっては
コツのいる作業だったようですが作業を続けていくにつれ
皆様とても上手に刈りとれるようになり
楽しい刈り取り作業はあっという間に終了♪

 

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稲刈りの後は、事前に乾燥していた稲から脱穀作業にトライ。
脱穀の力加減や殻を取り除く作業は、大人も子供も夢中になって作業していたのが印象的でした。

 

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また今回収穫したお米につきましては、今後皆様の元へお届けする企画も
ご用意させていただいておりますので、楽しみにしていてください!

 

各作業行程を体験したあとは、いよいよ南阿蘇産のお米を実食。
お米を洗うお水はもちろんプレミアムウォーター!
水道水で炊くよりもお米のうま味が引き出され、ふっくら炊きあがるので
ぜひ皆様もその違いをお家でお試しください。

 

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またハンゴウでご飯を炊く際に多くの方が思い浮かべる定番メニュー
「プレミアム特製カレー」をご飯の炊きあがりに合わせて用意したしました。
ホント、外で食べるカレーってなんでこんなに美味しいんですかね♪

 

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またカレーと一緒に阿蘇地方特産品である高級牛肉「あか牛」を
BBQで贅沢にいただきました。美味しいだけでなく脂肪分が少ないのが特徴で
新米との相性も抜群!

 

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そして田植えイベント時にご好評をいただいたヤマメのつかみ取りにて
自分たちで捕ったヤマメを串焼きに。普段とは違う環境での調理とあって
ヤマメにかぶりつく美味しそうな笑顔であふれていました。

 

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そして最後にはご参加いただいた皆様が、お家に帰った後も
イベントを思い出して楽しい気持ちになっていただければとの思いから
南阿蘇産のお米をプレゼントさせていただきました。

 

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2日間を通し、さまざまな体験をし、無事にイベントが終了。

しかし、何よりもお子様から人気をかっさらったのは・・・

やはり熊本県のアイドルでした・・・。

 

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あれ?

 

大きい!?

 

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大きいよ、くまモン!!
巨大バルーンの中に入るために行列ができるほど大人気でした★

 

プレミアムウォーターをご利用いただいている皆様と直接、交流できる
イベントは2回目となりますが、当社をより知っていただき、また当社としても
お客様の「生の声」が聞ける貴重なイベントを継続していき、皆様に
より安心して当社天然水をご利用いただければと思っております。

 

これからも皆様においしい天然水をお届けしてまいりますので
今後ともプレミアムウォーターをよろしくお願いいたします。

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